Als innovatives Gerät in modernen Küchen ist das Kernprinzip der Kernarbeit Luftfritteuse stützt sich auf fortschrittliche Hochgeschwindigkeitstechnologie mit heißer Luftzirkulation. Die Ausrüstung ist mit einem effizienten elektrischen Heizrohr und einem leistungsstarken Lüfter ausgestattet. Das elektrische Heizrohr ist dafür verantwortlich, die Luft schnell auf die festgelegte Temperatur zu erhitzen, während der Lüfter schnell und gleichmäßig die erhitzte heiße Luft auf die Nahrungsoberfläche schickt und einen kontinuierlichen zirkulierenden Heißluftfluss bildet, wodurch sichergestellt wird, dass das Essen während des Kochenprozesses gleichmäßig erhitzt wird. Dieser einzigartige Heizmechanismus ermöglicht es der Luftfritteuse, die knusprige Textur und die goldene Farbe traditioneller gebratener Lebensmittel ohne Verwendung oder nur mit einer sehr geringen Menge Speiseöl zu simulieren.
Während des Betriebs der Luftfritteuse wird zuerst das elektrische Heizrohr begonnen und die Luft wird schnell auf die voreingestellte Temperatur erhitzt. Der Strom verläuft durch das elektrische Heizrohr in die umgebende Luft, wodurch sich die Temperatur schnell ansteigt. Was folgte, war der Beginn eines Hochgeschwindigkeitsventilators, und starke Winde blasen schnell heiße Luft auf die Nahrungsoberfläche. Aufgrund der hohen Geschwindigkeit des Lüfters wird in der Kochkammer ein starker Luftstrom gebildet. Dieser Luftstrom kann die Nahrungsoberfläche nicht nur schnell erhitzen, sondern die Feuchtigkeit auch effektiv von der Nahrungsmitteloberfläche wegnehmen, wodurch die Entladung von Öl fördert und letztendlich eine ideale scharfe Wirkung erzielt.
Es ist erwähnenswert, dass der Kochprozess der Luftfritteuse auch Myrrards Reaktion inspirieren wird. Die Myrrard -Reaktion bezieht sich auf die komplexe chemische Reaktion zwischen Proteinen und Zucker in Lebensmitteln unter hohen Temperaturumgebungen. Diese Reaktion erzeugt nicht nur eine attraktive goldene Hülle auf der Oberfläche des Lebensmittels, sondern setzt auch ein einzigartiges Aroma und ein einzigartiges Aroma frei, ähnlich wie gebratener Lebensmittel. Die Hochtemperaturumgebung und heiße Luftzirkulation, die durch die Luftfritteuse erzeugt wird, bietet ideale Bedingungen für die Myrrard-Reaktion. Das Essen ist nicht nur knusprig und köstlich, sondern auch attraktive Farbe, duftend und einzigartig im Geschmack.
Darüber hinaus ist das Design des Lebensmittelkorbs der Luftfritteuse einer der Schlüsselfaktoren bei der effizienten Küche. Lebensmittelkörbe haben normalerweise gitterähnliche Strukturen, um sicherzustellen, dass heiße Luft gleichmäßig Zutaten aus allen Richtungen einwickeln kann. Dieses Design optimiert nicht nur die Effizienz des Wärmeübergangs, sondern ermöglicht es auch effektiv, dass überschüssiges Öl in die unten stehende Ölbeschichtungspfanne fließt, wodurch der Zweck eines gesunden Fettabbaus erreicht wird. Gleichzeitig wurde das Material des Lebensmittelkorbs sorgfältig ausgewählt und verwendet normalerweise eine hochtemperaturbeständige Nicht-Stick-Beschichtung, die nicht nur die Bequemlichkeit der Reinigung verbessert, sondern auch die Haltbarkeit des Produkts verbessert, wodurch die Praktikabilität der Luftfröen weiter verbessert wird.
